Resep Kepiting Saus Padang Lezat dan Mudah
Kepiting saus padang adalah hidangan yang lezat dan cocok untuk dinikmati kapanpun Anda menginginkannya.
Bahan-bahan:
- 1 kg kepiting, bersihkan dan potong sesuai selera
- 1 buah jagung, potong menjadi 4 bagian
- 4 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 buah cabai merah keriting, iris serong
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 300 ml air
- 100 ml saus tiram
- 50 ml kecap manis
- 50 ml saus tomat
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt lada hitam
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan cabai merah keriting hingga harum.
2. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Tuangkan air, saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula pasir, garam, dan lada hitam. Aduk rata dan didihkan.
4. Masukkan jagung dan kepiting kemudian masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Komentar
Posting Komentar